但是有的人做出来的披萨，即使放了很多的芝士，但是也不会拉丝，下面我们就来分享一下如何制作出黄金拉丝的披萨。

所需食材

高筋面粉、盐、酵母、水、橄榄油、洋葱、青椒、番茄酱、芝士碎、玉米粒、火腿、青豆、培根肉

制作过程

在盆中放入面粉、盐、酵母后，缓慢地加水搅拌成絮状，搅拌的过程中，边加水边搅拌。

用手将其揉成一个光滑的面团，揉好的面团根据大小分成几份，在上面盖上保鲜膜后醒发30分钟。

面团醒好后，用擀面杖擀成圆形的面饼，放在披萨盘或者其他圆形的模具中。用手将披萨边向披萨盘的边缘捏紧。用叉子在披萨饼胚的中间插上小眼。

烤箱预热，将做好的披萨饼胚放入预热好的烤箱，150度，烤制8分钟即可取出。

5.将洋葱、青椒洗干净后切成丝，直接放在烤箱的烤盘上，温度调至180度，烤制10分钟。

6.在烤好的披萨饼胚上刷上一层番茄酱，均匀的撒上一层芝士碎，上边放上自己喜欢的各种食材，我这里放的是玉米、青豆，之后再撒上芝士碎，铺上几片培根或者是切好的火腿片，继续再撒一层芝士。

7.做好的披萨放进烤箱，将温度设置为200度，烤制12分钟即可取出。

小窍门

可以根据自己的口味放上自己喜欢的食材，制作的方法不变。

披萨的烤制，需要综合考虑饼胚的大小以及烤箱的品牌，上边的时间只能作为参考，要时刻观察披萨烤的状态，表面微黄即可，不要把芝士烤过头，否则就不拉丝了。

特别喜欢吃披萨的可以多做几个披萨的饼胚放在冰箱中冷藏，想吃的时候就可以拿出来铺上食材，就能直接烤，非常的方便。

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这样做出来的披萨能够拉丝，并且吃起来披萨饼胚香脆，里边的馅料丰富，芝士的香味浓郁，玉米粒的颗粒感，大片的培根，非常的好吃。

自己在家制作不仅能够保证食材的新鲜，而且可以根据个人的口味放上自己喜欢的食材，家人吃了很满足也非常的放心。返回搜狐，查看更多